絲瓜炒雞蛋發黑 絲瓜炒雞蛋怎么炒好吃不變黑
在做絲瓜炒雞蛋時，我們先將絲瓜去皮切成條狀 ， 再把雞蛋打好，蔥蒜切末備用 。將油燒熱滑好雞蛋撈起，再用熱油爆炒蔥蒜末，再加入雞蛋和絲瓜，中途加清水、鹽，炒熟起鍋即可 。要想絲瓜炒不黑需注意，給絲瓜去皮時要輕刮外皮，且必須現處理現炒，不能放太久 。
絲瓜炒雞蛋怎么炒好吃不變黑
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絲瓜炒雞蛋是一種簡單常見的家常菜 ， 在做這道菜時，我們首先要準備好它的食材及配料：一根絲瓜、兩個雞蛋、蔥、蒜、菜籽油、鹽 。
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先將絲瓜去皮切成條狀，再把雞蛋打入碗中，攪拌均勻，蔥蒜切末備用 。將油燒熱滑好雞蛋撈起，再用熱油爆炒蔥蒜末，再加入雞蛋和絲瓜，中途加清水、鹽，炒熟起鍋即可 。
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【絲瓜炒雞蛋發黑 絲瓜炒雞蛋怎么炒好吃不變黑】要想絲瓜炒不黑需要注意的是，給絲瓜去皮時要輕輕刮掉外皮，不能刮的太狠，而且必須當場處理絲瓜當場就炒 ， 不能放太久，否則就會變黑 。
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