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鹽炒魚籽如何做制作鹽炒魚籽的方法

2026-04-18 生活知道

1、食材：魚籽1份、雞蛋1個、尖椒2個、蔥絲少許、姜絲少許、生抽適量、鹽適量、料酒1湯勺。
2、先準(zhǔn)備兩個青辣椒，洗凈備用。蔥姜切絲備用。
3、取一個雞蛋，打到碗里。

4、將魚籽放少許料酒去腥，再放入打好的蛋液。
5、尖椒切成小段備用。
6、鍋里倒入少量植物油，油熱后，放入魚籽，注意不要馬上翻炒，待魚籽定型后慢慢翻炒，盡量保持魚籽成一個個小塊。
7、放入蔥絲，姜絲，放入尖椒。翻炒一會兒。
【鹽炒魚籽如何做制作鹽炒魚籽的方法】8、快熟時放入生抽和鹽調(diào)味，裝盤即可。