糖炒湯圓不粘鍋的方法 糖炒圓子怎么不粘
1、搓好制成的圓子放在竹匾里面，最好能放在太陽下面晾曬一下 ， 這樣炒時不容易粘到一起 。
2、鍋中放入少許的油燒熟，然后倒入圓子進行翻炒，要盡量輕輕地慢慢的翻炒，盡量讓圓子不要粘在一起 。炒圓子時一定要注意火候才不會粘鍋，火太小了元宵會不泡，火太大了元宵又會糊掉，要先大火燒，元宵發黃后轉成中小火 。【糖炒湯圓不粘鍋的方法 糖炒圓子怎么不粘】
3、最后炒圓子到脹大發泡就說明圓子炒熟透了，翻炒均勻后加兩湯匙的白糖和少量的溫水，化好糖水后淋在圓子上，就立即出鍋趁熱開吃了 。
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