新鮮帝王蟹怎么保存 帝王蟹怎么保存

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鮮活的帝王蟹離水后放置在濕冷的環境下一般可存活24小時左右,如果適當進行鍍冰衣處理,冷凍帝王蟹可保存長達1年左右,新鮮帝王蟹貨架保存期在一周左右 , 解凍蟹則為3天左右,冷凍蟹應置于零下18度左右,新鮮蟹應置于0-1度左右保存 。
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