正宗的雞蛋糕的配方和做法視頻 正宗的雞蛋糕的配方和做法
1、主料：雞蛋兩個(gè) 。
2、輔料：尖椒碎適量 。
3、配料：醬油適量、香油適量、鹽適量、白開(kāi)水適量 。
4、雞蛋兩個(gè)備用 。
5、把雞蛋打散 。
6、加入等量的白開(kāi)水 。
7、加少許鹽，用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散，均勻一點(diǎn) 。
8、打好的雞蛋過(guò)濾網(wǎng)，把氣泡過(guò)濾掉 。
9、用保鮮膜把網(wǎng)蓋?。?上面用牙簽插幾個(gè)小洞 。
10、蒸鍋內(nèi)的水燒開(kāi)后把雞蛋液放入，中小火蒸 。
11、蒸個(gè)12分鐘左右 。
12、把雞蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很輕松看到已經(jīng)熟了，倒入適量醬油 。
13、加入幾滴香油 。
【正宗的雞蛋糕的配方和做法視頻 正宗的雞蛋糕的配方和做法】14、在上層撒上一層尖椒碎即可 。
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