粘米粉可以做什么小吃 粘米粉可以做什么小吃零食
【粘米粉可以做什么小吃 粘米粉可以做什么小吃零食】粘米粉可以制作米皮、碗仔糕、紅豆糕、米布、芋頭糕、糍粑等美食 。粘米粉的特點就是制作出來的食物晶瑩剔透 ， 而且非常的細膩 。著名的云南小吃米布就是簡單用牛奶和粘米粉混合熬制出來的，口感非常細膩，還有香港街邊的缽仔糕也是粘米粉制作的 。
粘米粉可以做什么小吃
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粘米粉又叫做大米粉或者秈米粉 ， 主要就是以大米為原料磨制而成的 ， 粘米粉可以用來制作多種食品，比如蘿卜糕等 。粘米粉煮熟后還有一個特點就是不粘粘 ， 不像糯米那樣粘性非常強，吃著不容易消化 。
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對于大病初愈的人，用粘米粉可以制作一些缽仔糕、蘿卜糕、腸粉等 ， 也可以拿來煮粥，粘米粉煮粥非常的粘稠細膩 ， 很容易下咽 。
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還有著名的京八件小吃中的驢打滾也是用粘米粉加入的 ， 沒有粘米粉，京八件就不能制作的這么晶瑩剔透 ， 口感也會更加粘稠 。粘米粉還可以制作傳統的缽仔糕、發糕、年糕以及青團 。
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