黑米粥 黑米粥怎么煮才能粘稠
關于黑米粥大家了解多少呢？下面就讓我來給您介紹一下，希望大家喜歡 。
文章插圖
黑米粥
黑米粥的材料
主料：黑米(30克)粳米(70克)
輔料：棗(干)(20克)銀耳(干)(15克)芝麻(10克)大豆(15克)
黑米粥的做法
1.黃豆用溫水浸泡1小時 ， 換水洗凈;銀耳泡軟后摘去老蒂;紅棗去核 。
2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時后 ， 加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續煮約30分鐘即可 。
黑米：黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、
黑米粥所需原料(20張)鋅等營養元素，營養豐富;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能 。中醫認為 ， 多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發，婦女產后虛弱，病后體虛以及貧血 ， 腎虛均有很好的補養作用 。
【黑米粥 黑米粥怎么煮才能粘稠】 粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子 ， 有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好 。
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