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榴蓮怎樣選好的 榴蓮怎么挑選才好

才好

榴蓮怎樣選好的 榴蓮怎么挑選才好

用手握住相對尖刺的尖端，稍微用力向內捏，易相互靠近的好 ， 一般體型大的榴蓮成熟度好，顏色是是透明的黃色好，選擇剛開始裂縫，成熟的榴蓮香味濃郁，讓人想要流口水 。如果聞到榴蓮有酒精的味道 ， 千萬不要買 。選那種底面大的椎形尖刺 ， 這證明榴蓮果肉多 ， 成熟度好 。搖晃感覺里面有輕微的沖突感，或有聲音，證明果肉成熟 。
【榴蓮怎樣選好的 榴蓮怎么挑選才好】
榴蓮怎樣選好的 榴蓮怎么挑選才好

文章插圖
一、榴蓮該怎么選
1、捏尖刺：用手握住相對尖刺的尖端，稍微用力向內捏，比較簡單就能相互靠近，證明榴蓮柔軟，成熟度也好 。感覺手感非常堅固的話，無法捏動，證明榴蓮是生的 。
2、看大?。貉×窳脫∥鞴系腦硪謊?，一般體型大的榴蓮成熟度好 。從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮是透明的黃色，青色多的話就證明不成熟 。
3、裂縫度：榴蓮選擇剛開始裂縫 。因為露出的果肉容易受到污染，容易變質 。選擇成熟剛開口的榴蓮 ， 回家后最好盡快享，不那樣的話容易變質 。
4、聞氣味：不成熟的石榴蓮有青氣味，成熟的榴蓮香味濃郁，讓人想要流口水，經常吃的人一聞就知道 。但是，如果聞到榴蓮有酒精的味道，千萬不要買 。
5、外觀：榴蓮平緩，底面大的椎形尖刺，證明榴蓮果肉多，成熟度好 。相反 ， 如果尖刺多為尖細形狀 ， 則證明果實不太成熟 。
6、搖晃：不小心把手指分別放在榴蓮兩側尖刺之間的凹陷處輕輕抬起 ， 穩定后用手輕輕搖晃，感覺里面有輕微的沖突感，或者有點聲音，證明果肉成熟，已經脫離果殼了 。
二、榴蓮該怎么保存
1、自然保存：購買榴蓮后 ， 如果不打開 ， 可以直接將榴蓮放在陰涼通風的地方 ， 保存前最好在外層包裹紙箱 。這種保存方法可以延長榴蓮的保存時間3-4天 。
2、冷藏保存：榴蓮不能吃，可以取出果肉放入保鮮箱，密封后將保鮮箱放入冰箱冷藏室保存，榴蓮1周左右不變質 。
3、冷凍保存：榴蓮果肉取出后，用保鮮膜包裹 ， 放入冰箱的冷凍室保管，榴蓮幾個月不變質 ， 吃的時候取出融化后吃，涼爽，特別有魅力 。

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