油菜香菇怎么做 制作的步驟是什么呢
1、香菇洗凈，然后用小刀刻出花紋 ， 油菜清洗干凈 ， 比較大的改刀成小朵 。
2、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈，半碗水加入生抽、米醋、蠔油、淀粉 ， 調成汁待用 。
【油菜香菇怎么做 制作的步驟是什么呢】3、鍋里加入適量水 ， 加入適量食鹽和香油燒開，放入油菜焯水約一分鐘，焯好水的油菜裝盤 。
4、鍋里加入適量油 ， 爆香姜蒜末，加入香菇、少許鹽，翻炒 ， 加入調好的汁，一邊煮一般翻動香菇 。
5、湯汁濃稠的時候加入泡椒，將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子里 ， 香菇油菜就做好了 。
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