1、柳絮洗凈焯水 。
2、撈出用清水浸泡24小時 ， 去苦味 。
3、浸泡過程中換水三到四次 。
【柳絮怎么吃 柳絮的做法】4、泡了一天之后的顏色 。涼開水淘一遍 。

5、放調料：芝麻油、蒜瓣、鹽、生抽、鮮貝露調味汁、剁椒、蝦子醬 。
6、蒜瓣壓茸，將上述所有材料混合均勻 。
7、把調料澆到柳絮里拌勻就可以上桌了 。

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