生栗子可以冷凍保存嗎 生栗子能否冷凍保存
【生栗子可以冷凍保存嗎 生栗子能否冷凍保存】
生栗子不可以冷凍保存 。冷凍保存板栗并不會延長板栗的貯存時間，反而會增加板栗出現變質的幾率 。板栗又叫做毛栗、栗子，屬于頑拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏，1-4℃是較適合的溫度，建議選擇冷藏 。冷凍層的溫度通常遠低于0攝氏度 ， 若將生板栗置于其中保存，會凍壞板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感 。
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