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茼蒿是空心菜嗎

空心菜

茼蒿是空心菜嗎

茼蒿和空心菜想必大家都聽說過，這都是再不普通不過的蔬菜名，有的人以為兩者指的是同一種菜，只是叫法不同而已 。那么，茼蒿是空心菜嗎？

茼蒿是空心菜嗎

文章插圖
一、茼蒿是空心菜嗎？
茼蒿不是空心菜 ， 它們是兩種不一樣的菜 ， 很多人認為它們是同一種菜，只是因為兩者長相有點相似而已 。其實 ， 茼蒿并不是空心菜 ， 大家不要將它們混淆 。
二、茼蒿和空心菜有什么區別？
區別一：科屬不同 。茼蒿是桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物，空心菜是茄目、旋花科、番薯屬一年生草本植物 。
區別二：外形不同 。茼蒿的莖無節，也不是空心的，葉子為長形羽狀分裂，花黃色或白色，長得像野菊花；空心菜的莖有節，節間中空，葉子為長卵狀披針形，花白色、淡紅色或紫紅色，漏斗狀 。
區別三：習性不同 。茼蒿屬于半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴，在冷涼溫和、土壤相對濕度保持在70%一80%的環境下生長良好；空心菜性喜溫暖、濕潤氣候，耐炎熱，不耐霜凍
區別四：味道不同 。茼蒿的莖葉嫩時可食，有蒿之清氣、菊之甘香；空心菜吃起來香脆可口 。
【茼蒿是空心菜嗎】 區別五：功效不同 。茼蒿有安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃的功效；空心菜有涼血止血、清熱利濕的功效 。

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