清炒蓮藕怎么炒好吃 蓮藕怎樣炒最好吃

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1、材料:蓮藕500克,糖少許 , 鹽少許,蔥碎,辣椒碎 。
2、將蓮藕切薄片,浸在水中,防止氧化 。
3、鍋中坐油見熱 。倒入漓好水的藕片 。

4、翻炒,這時開始要放點涼水 , 以免粘鍋 。
5、放入少許糖,繼續翻炒 。放水的過程需要2,3次 。
6、蓮藕完全熟透,放入少許鹽,蔥碎,辣椒碎 。
【清炒蓮藕怎么炒好吃 蓮藕怎樣炒最好吃】7、翻炒均勻即可 。

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