美味鯉魚怎么做 最好吃的鯉魚做法
【美味鯉魚怎么做 最好吃的鯉魚做法】1、食材：鯉魚1條，大蔥1根，大蒜5瓣，生姜1塊 ， 食鹽適量，豆瓣醬1湯匙 ， 料酒適量，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，老抽少許，水淀粉少許，蔥花適量 。
2、將大蒜切成片，將大蔥切成片，將生姜去皮后，也切成片，然后放一起備用 。
3、將買回來的鯉魚清理干凈，去掉魚腥線，然后在魚身兩面打上刀花，再淋上料酒涂抹均勻，接著撒上食鹽涂抹均勻，再起鍋加油燒熱，油溫6成熱時，將鯉魚放到鍋中，煎至鯉魚兩面焦黃，然后盛出控油備用 。
4、鍋內留底油，放入蔥姜蒜，小火炒香 ， 炒香后放入1湯匙豆瓣醬，小火炒出紅油 ， 再放入3碗清水 ， 加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入少許老抽，邊煮邊攪動 。
5、將水煮開！湯水煮開之后，將鯉魚放入鍋中 ， 然后蓋上鍋蓋，中火煮5分鐘，5分鐘后，鍋里的湯汁所剩不多時 ， 淋入少許水淀粉，再煮至湯汁濃稠，然后先將鯉魚盛出，再將剩余的湯汁淋到鯉魚上面 ， 最后撒上蔥花點綴即可！
推薦閱讀
- 佛手瓜炒肉怎么做 佛手瓜怎么炒好吃又簡單
- 玉米青椒炒飯怎么做 玉米青椒炒飯怎么做才好吃
- 豬排蓋飯怎么做才好吃 豬排蓋飯怎么做
- 蝦仁瓜片怎么做才好吃 蝦仁瓜片怎么做
- 桃花劫是什么意思 桃花劫怎么破 桃花劫是什么意思
- 空調不制冷怎么解決 空調不制冷怎么解決 費用多少
- 胎壓過低怎么解除 胎壓過低怎么解除吉林豪越
- 客廳報警器的作用有哪些 客廳的報警器怎么裝修
- cf音效卡怎么送朋友 穿越火線音效卡能送禮物嗎
- 大學生先進個人主要事跡怎么寫 大學生先進個人主要事跡怎么寫200字