潑水節吃什么 潑水節吃什么美食英語
【潑水節吃什么 潑水節吃什么美食英語】
潑水節吃豪諾索、香茅草烤雞肉、酸筍煮魚、葉包蒸豬肉等傳統節日食品，其中豪諾索是傣族潑水節食品，也是傣族年節家家必備食物 。實際就是年糕的一種，及用糯米做成的多種粑粑，在節日里食用 。
香茅草，為多年生草本，最重要的熱帶香料作物 。傣族常用香茅草的嫩芽和小葉作香料烹制菜肴，其中最有名的就是“香茅草烤雞” 。色澤金紅，鮮香酥脆，滋嫩爽口，享譽春城 。
酸筍煮魚是云南傣族名菜 ， 清新的筍子經過研制 ， 自有特殊的酸味，用來煮魚 。掩蓋魚的腥味同時又有清筍的香味及酸味，云南人特別愛吃 。
葉包蒸豬肉：景洪市傣族的風味食品豐富多彩，尤其是葉包蒸豬肉特別出名 ， 是當地的特色菜 。
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