培根土豆泥怎么做好吃 馬鈴薯培根車輪餅怎么做
1、材料：紅椒粉少許，鹽少許，胡椒粉少許，裹料：適量，蛋液適量，面包粉適量，淋醬：20公克 ， 黃芥末12公克 ， 美奶滋20公克 。
2、培根、洋蔥切細末，培根放入油鍋中煎至油脂釋出取出；再放入洋蔥炒至呈透明取出；淋醬調勻備用 。
3、馬鈴薯去皮，放入已煮開的蒸籠內蒸熟，取出放入鋼盆中以直型打蛋器搗成泥狀 。【培根土豆泥怎么做好吃 馬鈴薯培根車輪餅怎么做】
4、將作法2、3放入鋼盆中拌勻，再加入蕃茄醬、紅椒粉和鹽、胡椒粉調味拌勻 。
5、取出作法3整型成每個50公克 ， 再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉，再放入180℃油鍋中炸至表面呈金黃色撈起瀝油，即為馬鈴薯培根餡 。
6、將烤模放在爐上以小火預熱后，再用毛刷涂抹上一層薄薄奶油，將日式車輪餅皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿面棍旋開面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨脹后，即可填入適量馬鈴薯培根餡 。
7、再倒面煳至另一個凹槽內（約5分滿），等面煳呈形即為底部，擠上淋醬，再用尖錐挑起作法5，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘后再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出 。
推薦閱讀
- 怎樣做雞肉培根芝士餅呢 雞肉培根披薩圖片
- 千層培根做法 怎樣做千層培根卷肉餅呢
- 泥膜是干了洗掉還是撕掉 泥膜是干了洗掉還是撕掉再用
- 土豆粉是生粉嗎生粉是什么淀粉 生粉是什么淀粉
- 干鍋土豆片的做法家常步驟 干鍋土豆片
- 怎樣做番茄培根辣味意面呢 意大利培根番茄面
- 土豆的作用及功效作用 土豆的作用及功效作用及禁忌癥
- 土豆燉雞塊要燉幾分鐘 土豆燉雞塊
- 咖喱雞塊土豆的做法視頻 咖喱雞塊土豆的做法
- 土豆燉牛肉的家常做法 土豆燉牛肉