芋頭加面粉的做法大全 芋頭加面粉的做法

芋頭加面粉的做法大全 芋頭加面粉的做法

【芋頭加面粉的做法大全 芋頭加面粉的做法】1、香芋削去外皮,然后切成絲 。注意削皮的時候可以戴上塑料手套,因為香芋外皮容易讓手發癢 。
2、鍋中加水燒開,放進香芋絲,等到香芋煮熟后撈出裝在碗里 。也可以蒸熟,只是那樣花的時間更多 。采用煮的方式要快捷得多 。

3、另取一個碗,加入面粉,再緩緩加入清水,用筷子打散,直到攪拌成糊狀 。加入一勺白糖,攪拌均勻 。
4、將香芋倒進面粉糊里,用筷子拌勻,讓香芋都裹上面粉,加少許鹽,也可以不加鹽,吃純甜口味的香芋餅 。
5、小蔥洗干凈 , 去掉根須 , 切成蔥花 。放進面粉碗里 , 攪拌一下 。小蔥可以增加香芋餅的芳香,更加好吃 。
6、鍋中放油少許潤鍋,開小火,用勺子將香芋液舀入鍋中,煎至兩面金黃,香香脆脆的外皮 。

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