1. 首頁 > 生活百科 >

芹菜是粗纖維的菜嗎能吃嗎 芹菜是粗纖維的菜嗎

纖維

芹菜是粗纖維的菜嗎能吃嗎 芹菜是粗纖維的菜嗎

芹菜是一種帶有特殊香味的蔬菜 ， 常與香干、牛肉一起炒 ， 那么芹菜是粗纖維的菜嗎？

芹菜是粗纖維的菜嗎能吃嗎 芹菜是粗纖維的菜嗎

文章插圖
一、什么是粗纖維食物
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分 。
粗纖維食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等，其中：
1、豆類粗纖維食物
雜糧玉米、小米、高梁、蕎麥、燕麥、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆等 。
2、果類粗纖維食物
草莓、菠蘿、果脯、杏干、梅干、橄欖、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂等 。
3、蔬菜類粗纖維食物
黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、發菜、海藻、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥等 。

芹菜是粗纖維的菜嗎能吃嗎 芹菜是粗纖維的菜嗎

文章插圖
二、芹菜是粗纖維的菜嗎？
芹菜是粗纖維的菜 ， 粗纖維食物指的是每百克食物含粗纖維2克以上的食物，而每百克芹菜中的粗纖維含量為2.2克左右 。
芹菜是傘形科、芹屬植物，根系為淺根系，一般分布在7~36厘米的土層內，花為復傘形花序，果實為雙懸果，圓球形 。
芹菜屬于耐寒性蔬菜，要求較冷涼、濕潤的環境條件，在高溫干旱的條件下生長不良 。
芹菜對土壤的要求較嚴格，需要肥沃、疏松、通氣性良好、保水保肥力強的壤土或黏壤土 。沙土及沙壤土易缺水缺肥，使芹菜葉柄發生空心 。
【芹菜是粗纖維的菜嗎能吃嗎 芹菜是粗纖維的菜嗎】 芹菜要求較完全的肥料，在肥料的養分組成中，由于芹菜以食用營養器官為主，對氮元素的需求量較大 。

    推薦閱讀