柿子怎么催熟 青柿子怎么催熟又脆又甜
1、水果催熟法：將柿子和成熟的水果放在同一個密封塑料袋中，密封袋口，放在陰涼的地方，2-3天即可催熟 。2、高溫催熟法：將柿子放到溫度在40℃-50℃的地方，或是放在棉被里、稻草中，或是放在太陽底下，一個星期后就會變熟 。3、白酒催熟法：將適量的白酒，均勻的涂抹在柿子表面，放在密封的容器中，4-5天后即可變熟 。
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一、水果催熟法
將柿子和成熟的香蕉、蘋果、梨或山楂放在一個塑料袋中，密封好袋子口，放在一個陰涼的地方，2-3天即可催熟，這是因為成熟的果實會釋放出乙烯，會啟動沒成熟的柿子內部的乙烯產生，達到催熟的目的 。
二、高溫催熟法
將柿子放到溫度在40℃-50℃的地方，或是放在太陽底下 ， 或是放在棉被里、稻草中，一個星期后就會變熟；也可以放在50℃-60℃的熱水中，一天換水2-3次，2-3天后即可催熟 。
三、白酒催熟法
將柿子表面擦干凈，然后取適量的白酒 ， 均勻的涂抹在柿子的表面，之后放在密封的容器中 ， 4-5天后即可變熟 。
四、乙烯催熟法
將乙烯噴施在柿子的表面 ， 然后放在溫暖的環境中，2-3天即可催熟 。
五、石灰水催熟法
將生石灰放在清水中攪拌，把柿子在石灰漿尚未沉淀時放進去 ， 1周后催熟即可取出 。
六、大米催熟法
【柿子怎么催熟 青柿子怎么催熟又脆又甜】將柿子放在米缸里，用米把它捂起來 ， 3-5天即可催熟 。
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