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2016年第51周畜禽產品價格漲跌分析評論

豬價


數據點評：
1)豬業：本周生豬價格為17.36元/千克，較上周上漲1.40%;豬肉價格為26.76元/千克，下跌0.52%;仔豬價格為38.13元/千克 ， 較上周下跌0.86%;二元母豬價格為1950. 29元/頭，上漲2.25 。
豬價持續小幅上漲，吉林、遼寧較上周上漲0.09-0.10元/斤 。北京在8.6-8.8元/斤，較上周上漲0.13元/斤 。浙江在8.8-9元/斤，較上周上漲0.07元/斤 。新疆在8-8.2元/斤，上漲0.02元/斤 。四川漲至8.9-9.1元/斤，河北漲至8.5-8.7元/斤 ， 山東漲至8.6-8.8元/斤，河南跌至8.4-8.6元/斤，廣東漲至8.3-8.5元/斤 。
玉米價格較上周下跌0.06元/千克 ， 本周均價為1.76元/千克 。豬糧比上漲至9.88：1 。本周生豬價格持續小幅上漲 。北方地區殺年豬尚未開啟 ， 市場需求提升仍不顯然，但養殖戶壓欄惜售，屠宰企業收豬艱難，壓價不易，豬價波動幅度不大 。南方地區臘肉制作范圍進一步擴大，并帶動周邊豬價上漲，周初南方地區豬價持續偏強運行，但隨臘肉制作較早地區首席輪制作小高峰逐漸結束，部分企業屠宰量有所下滑，周末南方地區豬價現小幅歸落跡象 。目前豬價已不低，后期上漲空間將逐漸被壓縮，建議養殖戶分批逢高出欄，避免集中出欄造成不必要的損失 。


2)禽業：本周雞蛋價格6.35元/公斤，較上周上漲1.40% 。本周全國雞蛋價格潞傍穩中徐徐上漲 。目前雞蛋市場看漲心理強烈 ， 蛋商采購踴躍性有所增添，其中遼寧、河北等低價區小幅上漲，銷區北京持續上漲的同時帶動周邊市場跟漲 。后期在元旦假日提振雞蛋需求的背景下，屆時雞蛋供贈將會適度偏緊，蛋價存上漲空間 。
本周淘汰雞價格9.48元/公斤 ， 較上周下跌0.15% 。本周淘汰蛋毛雞價格顛簸偏弱調整 。目前蛋價止跌反彈，淘汰雞價格依然處于高位，其中河南地區均價最高為5元/斤，河北地區均價最低為4.7元/斤 。不過附近春節養殖戶淘汰心理增強，局部有集中淘汰趨勢，可適當淘汰低蛋率雞群，預計后期淘雞價格或偏弱調整 。

本周白羽肉雞價格7.14元/公斤，較上周上漲0.47% 。本周白羽肉毛雞價格穩中顛簸調整為主 。近期毛雞出欄量止降歸升 ， 前半周毛雞價格略有小幅下滑趨勢 ， 但附近年末雞肉產品走貨多穩，屠宰場庫容率不高 ， 對毛雞價格起到一定支撐作用，后半周價格重歸上漲通道 。中期看 ， 受生豬行情潞傍看好和自身價格相對低位，其價格有歸歸需求等利好因素支撐，預計白羽肉毛雞價格在下旬有階段性適度上漲的過程 。
本周白羽肉雞苗價格于13日開始停止報價，截止13日肉雞苗價格已跌至0.54元/羽 。主要緣故在于趕在年前出欄的最佳補欄光陰已經逐漸結束，肉雞苗補欄減少，苗價上漲乏力 。此外，為規避春節前后(2016年臘月二十五-2017年正月初六)屠宰場放假，種雞場前期已進行停孵，目前雞苗陷入停苗狀態，以停孵9-16天為主 ， 亦有個辭廠停孵5天，或20天左右 。12月12日-12月23日雞苗基本無量無成交 。其中東北地區因雞只生產周期稍長 ， 雞苗停孵開始光陰較早，后期出苗光陰亦提前至12月21日左右 。
【2016年第51周畜禽產品價格漲跌分析評論】

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