白糍做法和配方竅門 白糍做法和配方
1、材料：糯米粉125g、糖50g、牛奶100ml、植物油1大匙、椰絲適量、花生醬適量 。
2、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻 。用手揉成團至光滑 。
3、將揉好的糯米團分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球 。
4、像做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團包攏搓成圓球 。
5、燒滾水 ， 將包好餡的糯米團放入煮 。
【白糍做法和配方竅門 白糍做法和配方】6、待煮得浮上水面即熟 。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團都裹上厚厚的香香椰絲就行了 。
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