燉羊肉的最佳方法 怎么做最佳的山藥燉羊肉
1、制作食材：羊肉500克，山藥150克，姜絲、蔥絲、胡椒粉、白葡萄酒、鹽各適量 。
2、將羊肉切成4厘米長、2.5厘米寬的片，蔥、姜洗凈分別切段和塊，用刀拍碎 。
3、將孜然用小火炒干，碾壓成細末，與辣椒粉一同放在器皿中加味精拌勻 。
4、往羊肉中加入料酒、鹽、水，攪拌均勻后再將蔥姜放入，腌漬20分鐘去掉蔥姜 。炒鍋上火 ， 放油燒至六成熟，把羊肉片放入鍋內滑開 ， 待原料出水較多，油溫下降時取出 。
【燉羊肉的最佳方法 怎么做最佳的山藥燉羊肉】5、油溫重新升高時再把羊肉片復炸一次取出，加入山藥、香菜、孜然等調料再燉半個小時左右，美味的山藥燉羊肉即可 。
推薦閱讀
- 含蓄蘊藉中的蘊藉是什么意思 含蓄蘊藉中的蘊藉指什么
- 古代趟子手是什么意思 古代的趟子手是什么意思
- 芝士和奶油的區別 奶油芝士和芝士有什么區別
- 星港床墊品質怎么樣 星港床墊質量怎么樣
- 枸杞太子參泡水喝的功效 太子參泡水喝的功效
- 野菊花泡水喝的功效 野菊花泡水喝的功效和作用
- 黃芪紅棗泡水喝的功效 當歸黃芪紅棗泡水喝的功效
- 牛一天吃多少斤草料，牛吃的牧草有哪些品種
- 內蒙古牧區的主要畜種是什么 內蒙古牧區的主要畜種
- 麝香鴨的麝香在哪里，麝香鴨是幾級保護動物