1、將豆腐洗干凈，切成小塊，金針菇洗干凈 ， 去跟然后對切兩半 。
2、鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然后撈起來 。
3、將豆腐放入鍋中 ， 加入料酒用大火燉至表皮出現小洞，料酒多放一點，然后會揮發掉的 ， 看好火候，時間不能太長 。

4、然后加水 ， 放入金針菇，加點醬油，鹽 ， 幾滴醋用小火燉個15分鐘 。
【金針菇豆腐湯的做法視頻 金針菇豆腐湯的做法】5、用勺子嘗嘗湯的咸淡，最后加點雞精，香油 ， 蔥花就可以 。

推薦閱讀

• 金針菇肥牛的家常做法 金針菇肥牛
• 蒜蓉粉絲金針菇的做法視頻 蒜蓉粉絲金針菇的做法
• 排骨玉米湯的功效與作用 排骨玉米湯的功效和作用
• 涼拌金針菇的正宗做法 涼拌金針菇的正宗做法竅門
• 金針菇涼拌怎么做 金針菇涼拌怎么做好吃又簡單
• 麻辣金針菇的做法大全 麻辣金針菇的做法
• 涼拌金針菇的簡單做法 涼拌金針菇的簡單做法大全
• 清蒸金針菇的做法 清蒸金針菇
• 培根金針菇卷家常做法 培根金針菇卷家常做法烤箱
• 蒜蓉金針菇的家常做法 蒜蓉金針菇的家常做法視頻