杏鮑菇的產地在什么地方,附產地條件

杏鮑菇的產地在什么地方,附產地條件

杏鮑菇產地自然分布在意大利、西班牙、法國、德國、捷克斯洛伐克、匈牙利、原蘇聯南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中國的新疆和四川西部,是高山、草原、沙漠地帶 。國內很多地方都有杏鮑菇生產,其中河北石家莊和保定唐縣杏鮑菇生產規模是比較大的 。
杏鮑菇的產地在什么地方,附產地條件

文章插圖
一、杏鮑菇的產地
1、自然分布地在西班牙、意大利、法國、捷克斯洛伐克、德國、匈牙利、原蘇聯南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中國的新疆和四川西部等地,主要是草原、沙漠以及高山地帶 。
2、國內生產基地較大規模的以河北石家莊和保定唐縣為首 。
杏鮑菇的產地在什么地方,附產地條件

文章插圖
二、杏鮑菇的產地條件
【杏鮑菇的產地在什么地方,附產地條件】1、營養
(1)杏鮑菇是分解木質素、纖維素能力較強的一種食用菌 。
(2)需生長在營養豐富、氮源充分的環境,方能生長茂盛,產量更高 。
(3)人工栽培料用棉子殼、木屑、甘蔗渣、麥稈等做基質 。
(4)輔助材料可以使用如米糠、碳酸鈣、玉米粉、棉子餅粉、麩皮、糖等,可促進菌絲生長蔓延 , 菇蕾發生量 。
杏鮑菇的產地在什么地方,附產地條件

文章插圖
2、水分
(1)杏鮑菇屬于比較耐旱的菌類,但含水量適當,可以提高產量 , 利于生長,培養料水量可以保持在60%-65% 。
(2)栽培不能在菇體上噴水,所需水分主要起源于培養料,所以調配培養料含水量時提高至65%-70% 。
(3)空氣的濕度在菌絲體生長階段60%左右 , 子實體分化階段可以90-95%,子實體生長階段可調低到85-90% 。
杏鮑菇的產地在什么地方,附產地條件

文章插圖
3、溫度
(1)決定杏鮑菇栽培成敗及產量高低的關鍵是溫度 。
(2)一般菌絲體生長是在22-27℃ , 最合適為25℃ , 高于30℃會導致生長不良 。
(3)杏鮑菇屬于恒溫鞏固性菇類,溫差太多,對原基的發生有影響 。
(4)通常出菇溫度領域為10-18℃,溫度12-16℃ , 低于8℃不現原基,高于20℃以上涌現畸形菇,溫差過大還易引起病害,死菇、爛菇 。
(5)子實體的生長溫度以10-21℃為宜,10-18℃為最適宜溫度 。
杏鮑菇的產地在什么地方,附產地條件

文章插圖
4、空氣
(1)菌絲體生長階段需要的氧含量較少,而低濃度的二氧化碳對菌絲生長有刺激作用 。
(2)隨菌絲的生長,CO2濃度會由正??諝庵泻康?.03%漸升到2%以上,但菌絲仍然能良好的生長 。
(3)現原基期需要充足的氧氣,將CO2濃度下降到0.5%左右,否則原基就不會不分化而膨大成球狀 。
(4)在菇體生長發育期,需要保持空氣新鮮,讓CO2濃度小于0.01%為宜 。
杏鮑菇的產地在什么地方,附產地條件

文章插圖
5、光照
(1)在菌絲體生長階段不需要照射光線 , 黑暗的環境下會加快菌絲生長 。
(2)但在現原基和子實體的生長發育階段需要一定的散射光,光照強度為500-1000Lx為宜 。
杏鮑菇的產地在什么地方,附產地條件

文章插圖
6、酸堿度
(1)出菇階段的最適pH值為5.5-6.5 。
(2)菌絲體生長的pH值為4-8 , 最適pH為6.5-7.5之間 。

    推薦閱讀