木耳的泡發方法 木耳怎么泡
1、把木耳放入保鮮盒內，加入溫水，不要用熱水，水溫以不燙手為宜，水量到保鮮盒的2/3處，干木耳的量要控制在保鮮盒的三分之一，以便于木耳漲發 。往木耳中加入1勺鹽 。把木耳浸入到水中 ， 攪勻 ， 蓋上蓋子 ， 放置20分鐘 。
【木耳的泡發方法 木耳怎么泡】2、泡發好的木耳，我們可以看到木耳的葉片也都伸展開了，還是比較薄 ， 沒有泡發到原來的狀態 ， 和快速泡發的木耳效果一樣，炒菜用是沒問題的，可是時間比快速泡發的時間要長 。漲發率比涼水低很多 。
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