1、將木耳、海帶、粉絲提前準備泡發，清洗干凈 。將木耳、千張、豆腐皮切成細絲 。粉絲和海帶切成小段備用 。
2、準備一個小碗，加入大約10g淀粉 ， 再加入大約20ml清水沖開淀粉備用 。
【最簡單的胡辣湯的家常做法 胡辣湯的家常做法】
3、起鍋加入適量的清水，并放入花生米一起煮 。
4、待花生米煮熟后，加入切好的海帶、木耳、千張、豆腐皮和粉絲 ， 然后加鹽、生抽調味，蓋上鍋蓋小火煮20分鐘左右 。
5、然后倒入陳醋和白胡椒粉，一邊攪拌一邊倒入調好的淀粉，直至湯汁濃稠 。加入適量濃縮雞汁或者雞精 ， 撒上一點香菜，就可以出鍋了 。

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