廈門土筍凍是什么蟲子 廈門土筍凍蟲子的介紹
1、廈門土筍凍就是一種學名叫做可口革囊星蟲的蟲子，是一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃 。土筍凍是一種由特有產品加工而成的凍品 。
【廈門土筍凍是什么蟲子 廈門土筍凍蟲子的介紹】2、相傳發明人是民族英雄鄭成功 。它含有膠質 ， 主要原料是一種蠕蟲，屬于星蟲動物門，身長二、三寸 。經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻后即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮 。食用時配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉 。
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