【五花肉片煮多久能熟 肉片煮多久能熟】肉片一般在沸水中煮3分鐘左右即可，一般用淀粉和雞蛋腌制的后肉片非常的嫩，很容易煮熟，一定要等到鍋里的湯汁煮沸后再下入肉片，大火煮3分鐘就差不多，如果肉片煮得比較老，可以加入一點茶葉、陳皮，能起到讓肉片更酥爛的作用 。
肉片煮多久能熟1、肉片煮多久
肉片一般煮的時間比較短，在湯汁煮沸的情況下，直接將腌制好的肉片倒入鍋中 ， 一般煮3分鐘左右就能熟了 。注意一定要等鍋里的湯煮開了再下入肉片，不然肉片在水中煮的時間太久，會將肉片煮老，吃起來口感會大大降低 。

2、如何腌制肉片
想要保證肉片口感比較嫩滑，需要用正確的方式腌制肉片 ， 將切好的肉片中加入一勺生抽，一勺料酒 ， 一個雞蛋蛋清 ， 三勺淀粉，用手抓勻后腌制10分鐘即可，腌制時間不能太長，不然淀粉鎖住水分的能力就會降低，這樣腌制的肉片吃起來口感非常的嫩 。
3、肉片煮老了怎么辦
肉片如果煮得比較老 ， 是非常影響口感的，我們可以加入幾片茶葉或者陳皮，茶葉和陳皮都具有使肉質松軟的作用 ， 還有提香的功能 ， 還能加入一點白醋或者檸檬汁等酸性物質，能將肉片軟化，也能讓煮老的肉片更加酥爛 。

推薦閱讀

• 蝦開鍋后煮幾分鐘熟 水煮蝦開鍋幾分鐘熟
• 醬牛肉煮完肉發黑 燉牛肉放醬油為什么會變黑
• 銀子煮水的功效與作用 銀子煮水有什么功效
• 螃蟹怎么 蒸 螃蟹怎么蒸呢
• 怎樣煮羊排好吃又簡單 這樣做的羊排最好吃
• 煮栗子冷水下鍋還是熱水 如何煮栗子好吃
• 英國擬禁止煮食龍蝦螃蟹等活物！具體是怎么回事？看詳細原因！
• 黑松茸怎么吃最好 黑松茸炒肉片
• 煮桃子的功效與作用 煮桃子的做法及功效與作用
• 一斤煮二斤牛肉方法 煮二斤牛肉方法