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豬腸的功效與作用禁忌 豬腸的功效與作用

作用

豬腸的功效與作用禁忌 豬腸的功效與作用

核心功效
潤腸治燥、止渴止血、緩解尿頻
豬腸的簡介
豬腸就是豬大腸、肥腸，是用于輸送和消化食物的，有很強的韌性 ， 并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪 。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效 ?？捎糜谥委熖撊蹩诳省⒚摳?、痔瘡、便血、便秘等癥 。
豬腸的功效與作用禁忌 豬腸的功效與作用

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功效作用
【豬腸的功效與作用禁忌 豬腸的功效與作用】1.潤腸治燥，豬大腸偏寒性，經常便秘的人可以食用，有潤腸治燥的作用；反之,脾虛便溏者最好不要吃 。
2.止渴止血，肥腸用于治療虛弱口渴 ， 還有調血痢臟毒的作用，用治療大腸病變，古代醫家常用于痔瘡、大便出血或血痢 。如《仁齋直指方》和《奇效良方》中的豬臟丸 ， 《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用于治療直腸病變的名方，其中均用到肥腸 。
3.緩解尿頻，肥腸對人類的腎臟也有一定的滋養功效，可以提高腎功能，緩解小便不利，入藥以后對人類的小便頻繁、夜尿頻多癥都有很好的治療功效 。
豬腸的功效與作用禁忌 豬腸的功效與作用

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適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
感冒者、脾虛便溏者、孕婦、嬰幼兒 。
不宜同食
田螺，肥腸偏寒性，經常便秘的人可以食用，有潤腸治燥的作用；而田螺性寒，能清心瀉火，清熱除煩 ， 能夠消除血液中的熱毒 。對于脾胃虛弱或消化不良人群來說，兩者一同食用，會導致脾胃虛寒，進而引起腹瀉 。
食用方法：
鹵肥腸：將青蔥洗凈切段，姜洗凈切片用刀背拍松 。取一鍋水加熱，并放入蔥段、姜片和鹵包 。將所有調味料都加入水中待煮開后，轉小火續煮約5分鐘使香味溢出 ， 再將煮熟肥腸放入鍋中 。將鍋子蓋上鍋蓋燜約30分鐘 。
熘肥腸：把熟肥腸切成斜刀片 。用醬油、醋、花椒水、紹酒、味精、濕淀粉、雞湯兌成汁水 。勺內放豬清油，油熱八成時，將肥腸倒入勺內沖炸片刻，倒入漏勺控凈油 。勺內放少量油燒熱，用蔥、姜、蒜炸鍋，放入玉蘭片、油菜略加煸炒，接著倒入肥腸，將汁水烹上，再放入香菜段炒勻即成 。

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