豬肉消費不給力,但仍不妨礙豬價平穩上行行情


受天氣因素影響,東北和京津地區價格上調,屠宰企業收購稍顯不暢,山東、河南等地豬價穩中微降,部分屠宰企業結算價格小幅下調,市場豬源稍有增添,但屠宰企業壓價難度仍較大 。南方豬價以穩為主,大部分地方都已歸到8元/斤以上價格區域,南方局部地區漲跌調整 , 預計短期內豬價仍將穩中顛簸 。【豬肉消費不給力,但仍不妨礙豬價平穩上行行情】

豬肉方面,業內以為肉類副食品市場年底將迎來消費旺季,那么豬肉市場價格將有一定的上升預期,但因豬肉價格目前價位偏高 , 進一步上漲空間已不大 。

而目前生豬市場正在等待著需求旺季的提振 。近日養殖戶惜售情緒增強,出樂伢豬減少,導致多地豬價現止跌反彈跡象 。但市場需求并未有顯然歸升,屠宰企業潞傍壓價意災伢于提價意愿,因此養殖戶與屠宰企業之間博弈再度展開,短期內豬價持續反彈力度不足,以顛簸調整趨穩為主 。

因此各地養殖戶要密切關注市場價格動態和進口豬肉動態 , 理性分析后市,適時出欄勿過度解讀本次漲勢 。同時要尤其要做好豬場管理工作,并且要強化疫病防控,目前晝夜溫差加大等對生豬養殖極為不力,防寒降燥尤其重要 。
生豬價格集體持續平衡上行的趨勢,豬源相對偏緊,屠宰企業壓價阻力增大,不得不提高采購價格,但也看得出來 , 其調價比較謹慎 。另一方面,雖白條肉價格小幅上漲,但豬肉消費并無起色,屠宰企業提價意愿不強,目前,已減少了收購量,多以觀望為主 。

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