糯米油條的做法和配方 南京 糯米油條的做法和配方
1、配方 。糯米粉100克、面粉200克、雞蛋一個、牛奶適量、發酵粉3克、鹽少許、豆油適量 。
2、準備糯米面、面粉、加入一個雞蛋，發酵粉和鹽，再倒入適量的牛奶 。
3、和成面團醒發1小時左右 。
4、發酵好之后，搟成長方形 ， 切成若干份條狀 。
5、每兩個放在一起，中間抹少許油 。
6、蓋上保鮮膜醒發10分鐘，豆油六成熱放入油條，中火炸至兩面金黃即可
【糯米油條的做法和配方 南京 糯米油條的做法和配方】7、裝入盤中，香脆無比 。
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