筍怎么燒好吃啊 筍怎么燒
1、材料：竹筍，豬肉 ， 淀粉，料酒，糖，生抽 ， 老抽，蒜 。
2、竹筍切片 ， 肉切片 ， 肥肉另外放置待用 ， 瘦肉用糖 ， 鹽，油，老抽和淀粉腌制半個小時，蒜拍碎；
3、鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋里，加少許鹽，翻炒一分鐘；
4、鍋里放油，燒至4成熱，把腌制好的肉片放進去炒至肉色發白 ， 盛到碗里；
【筍怎么燒好吃啊 筍怎么燒】5、把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進鍋里，加生抽炒勻即可 。
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