餑餑是什么意思 餑餑怎么讀

餑餑是什么意思 餑餑怎么讀

1、餑餑讀作:bō bō 。
2、餑餑是用粘米制作而成的一種食品,其顏色金黃,有粘性,味香可口 。
3、中國北方人習慣把許多面制食品稱為“餑餑” 。制作方法分為蒸、烙、烤、煮等 。據清代姚元之《竹葉亭雜記》記載:“餑餑,古之鏵鑼也” 。又據《升庵外集》:“北人呼為波波 , 南人呼為鏌鏌 。今京中書為餑餑,有硬面餑餑、發面餑餑......”【餑餑是什么意思 餑餑怎么讀】

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