冰糖蓮藕的做法 怎樣做冰糖蓮藕
1、藕1節，糯米250克，冰糖20克，紅糖20克，水適量 。
2、將糯米洗凈、浸泡3-4小時，將藕的外皮刨去 。
3、從頂端切開一小片，用筷子幫忙，將泡好的糯米灌進洞里 。
【冰糖蓮藕的做法 怎樣做冰糖蓮藕】4、灌好米的藕，用牙簽把蓋封好，放進鍋里，水沒過藕，加入冰糖 。
5、再加適量紅糖，紅糖可以幫助上色 ， 沒有也可以不放 。
6、開鍋煮吧，煮到筷子可以輕易扎進去，就可以了，撈出，待冷后切開薄片，擺盤，澆上湯汁 ， 即可開吃 。
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