如何做出簡單美味的青椒釀肉 簡單美味的青椒釀肉的做法
1、原料：青尖椒10個，肉餡約350克、蔥姜末，生抽，十三香，鹽，雞精和淀粉 。
2、我們在肉餡中放入蔥姜末，生抽 ， 十三香，鹽，雞精和淀粉，攪拌至上勁后備用，將青椒洗凈去蒂去瓤切成段 。
3、接著將肉餡塞入青椒段中，兩端沾上淀粉鎖住水分 ， 鍋中燒油 ， 四成油溫放入青椒段，炸至表面出現金黃虎皮，盛出備用 。
【如何做出簡單美味的青椒釀肉 簡單美味的青椒釀肉的做法】4、鍋中留底油 ， 油熱放入姜蒜末爆出香味，再放入生抽，蠔油炒出醬香味 ， 加入適量的清水放入尖椒，鹽糖和雞精 ， 全程中小火慢燉至收汁，即可開吃啦 。
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