鹽水豬肝怎么煮好吃又嫩 鹽水豬肝怎么煮好吃又嫩竅門視頻

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1、食材以及配料:新鮮豬肝一套,桂皮一塊,花椒適量,大料適量,料酒一勺,鹽適量,姜適量 , 蔥適量 , 大蒜適量,蘸料:香油適量,生抽適量,蒸魚豉油一勺,陳醋一勺,辣椒油適量 。白糖一勺,大蒜泥適量 。
2、新鮮豬肝買回來要泡水和換水 , 最好是多泡幾個小時,水里的血色淡泡好了 。準備好煮豬肝的配料 。也可以按照個人的喜好搭配 。清水把配料都下鍋 。然后煮豬肝 。

【鹽水豬肝怎么煮好吃又嫩 鹽水豬肝怎么煮好吃又嫩竅門視頻】3、煮開鍋之后再給豬肝加鹽 。在煮的豬肝上邊扣一個盤子 ??粗伓啻?nbsp;, 在來扣盤子 。繼續煮10分鐘左右,看豬肝分量了 。關火燜一會,這樣煮的豬肝鮮嫩好吃 。煮好的豬肝口感很鮮美 。喜好吃的就試下咯 。成功是百分之百 。蘸料可以按照自家的喜歡添加了 。蘸料:香油適量,生抽適量,蒸魚豉油一勺 , 陳醋一勺,辣椒油適量 。白糖一勺,大蒜泥適量 。

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