香菇鴨湯 香菇鴨湯的做法大全家常
1、香菇鴨湯是一道色香味俱全的漢族名肴 ， 屬于浙菜系 。營養豐富 。以鴨肉約450克 ， 干貝丁50克，香菇12克 。精鹽、味精、芝麻油適量，熱水兩杯，蔥兩根，姜四片等制作而成，這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力 。香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鴨一起熬鴨湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率；鴨湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能 ， 可謂雙效合一 。
2、做法：
【香菇鴨湯 香菇鴨湯的做法大全家常】（1）香菇、干貝丁泡軟，大的斜切為二 。
（2）蔥切段，雞切塊，與姜片、香菇、干貝丁放入深碗中，加香菇、干貝丁液及熱水，高火5分鐘至滾，加鹽、味精、芝麻油即可 。
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