紅蘿卜怎樣炒好吃 清炒紅蘿卜做法介紹
1、材料：紅蘿卜兩根、紅椒少許、鹽適量、醬油適量、花生油適量 。
2、把紅蘿卜放水頭下洗干凈泥巴，用削皮器削干凈皮 。處理干凈的紅蘿卜瀝干水分 ， 用菜刀把頭尾切掉，然后切成紅蘿卜絲或者片狀也行 。
3、紅椒洗干凈，瀝干水分，切條狀備用 。
4、起鍋熱花生油，待油開始拉絲時 ， 倒入切好的紅蘿卜和紅椒翻炒五分鐘 ， 再加入少許溫水煮三分鐘左右 。
【紅蘿卜怎樣炒好吃 清炒紅蘿卜做法介紹】5、水被收干時，加入適量鹽和醬油翻炒2分鐘 ， （一定要小火翻炒出醬油的香味 ， 大火炒出來的是醬油咸味）關火出鍋，放幾根香菜作為裝飾 ， 一道好吃的清炒紅蘿卜就做好了 。
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