尖椒土豆雞腿的做法 雞腿土豆青椒的做法
1、材料：雞腿4-5個 ， 料酒適量 ， 食用油適量，豆瓣醬適量 ， 蔥姜蒜適量，大料適量 。
【尖椒土豆雞腿的做法 雞腿土豆青椒的做法】2、干辣椒適量，生抽適量，蠔油適量，老抽適量 ， 清水適量 ， 鹽適量，雞精適量 。
3、冰糖適量，土豆2個，青紅椒適量 。
4、將雞腿剁成塊，冷水下鍋，加入料酒，煮出血沫后撈出洗凈，控水備用 。
5、鍋中燒油，油熱下入豆瓣醬 ， 蔥姜蒜，大料，干辣椒，翻炒出香味，再放入雞肉爆炒 。
6、再放入生抽，蠔油，老抽，加入適量清水 ， 再放入鹽，雞精，白糖調味，接著放入土豆，大火煮開 。
7、轉中火燉煮十五分鐘，再放入青紅辣椒翻炒收汁，即可開吃啦 。
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