雞肉怎么燉 燉小雞的方法
【雞肉怎么燉 燉小雞的方法】1、主料：雞肉,土豆 。
2、調料：鹽 ， 料酒，生抽 ， 蔥，油 ， 干辣椒，姜 。
3、制作：雞肉切塊，用鹽，料酒 ， 生抽，蔥拌勻腌制15分鐘，土豆去皮切2cm見方的小塊 。鍋內燒熱油 ， 放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘 。加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！
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