披薩的制作方法和配方烤箱 披薩的制作方法和配方
【披薩的制作方法和配方烤箱 披薩的制作方法和配方】1、面粉200克，0.5小匙鹽 ， 1小匙糖 ， 6毫升油 ， 酵母2克，火腿片100克 ， 蟹條1個，青椒1個，紅椒1個，洋蔥個，黃瓜0.5個，胡蘿卜0.5個 ， 馬蘇里拉芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量 。面粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和面，和到不沾手了 ， 放在盆里用保鮮膜蓋上，發酵幾小時 。等待的時候，把青紅椒、洋蔥洗凈，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分(一定要充分瀝干 ， 否則pizza會變得水很多) ， 火腿切片 。
2、等到面發到變胖了，摸上去柔軟了，就桿成面餅 。pizza盤里涂上一層黃油，把面餅放入，周圍厚一點 。用牙簽在面餅上扎很多小孔 。
3、在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉 。然后 ， 把原料都擺好在上面，這個也可以根據自己的喜好選擇原料的 。最后，撒上厚厚一層馬蘇里拉 。
4、烤箱預熱一下，把盤子放進去，220度烤15分鐘，出爐開吃了 。
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