1、選購豬板骨為食材 。因為其骨 ， 燉煮后入口肉爛，鮮嫩 。
【年夜飯的湯菜怎么做 年夜飯的湯菜怎么做才好吃】2、豬皮去除肉，只留豬皮 ， 做為食材，并切成中條狀 。
3、選購甜玉米為食材，并將玉米，切成半邊狀 ， 以便入味 。

4、花生做食材，以增進湯中營養搭配 。
5、紅棗做食材，以起到入口補血的保健作用 。
6、骨頭入高壓鍋，放入適量水 。
7、待水放好后 ， 將玉米入鍋 。
8、準備好后，蓋好高壓鍋蓋 ， 以大火燉二十五分鐘為宜 。

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