臘肉筍丁如何做 臘肉筍丁家常做法
1、臘肉上鍋蒸好后切丁，春筍洗凈切??，豌豆洗?。
2、鍋燒熱，放少許油，爆香蔥花，放入辣椒少許 。
【臘肉筍丁如何做 臘肉筍丁家常做法】3、放入筍丁快炒 ， 后放入豌豆一起炒 。
4、筍和豌豆微變色下入臘肉丁爆炒 。
5、鍋內加入高湯沒過食材，放入少許鹽和雞精 ， 蓋蓋兒悶五分鐘 。
6、開蓋收汁，湯汁全部收入食材中，關火出鍋 。
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