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小香豬好養嗎 小香豬

簡介

小香豬好養嗎 小香豬

小香豬又名"迷你豬"，民間美其名曰"七里香""十里香" 。它原產于少數民族山區 。古時雖有飼養但數量極少，僅做"貢品"專供皇親貴族享用，不許百姓食之 ， 從而限制了香豬的發展 。解放后，瀕臨滅絕 。
小香豬好養嗎 小香豬

文章插圖
小香豬
小香豬又名"迷你豬" ， 民間美其名曰"七里香""十里香" 。它原產于少數民族山區 。古時雖有飼養但數量極少，僅做"貢品"專供皇親貴族享用，不許百姓食之，從而限制了香豬的發展 。解放后 ， 瀕臨滅絕 。直到八十年代末 ， 全國畜禽資源調查時方被發現，當時僅存幾十頭 。
一、簡介
小香豬是微型豬種 ， 具有瘦肉厚、纖維細、脂肪顆粒小、香味濃郁、早熟易繁，且極少體重超過30公斤等特點，（寵物香豬一般不超過20公斤）全世界唯我國獨有 。
農業部授權科研站與中國農業大學作為"七五科技攻關項目"進行科學培育 。經8年的風土訓化，選優提純 ， 定型出三個香豬品系 。后被農業部劃歸"國家二級保護品種" ， 視為"國寶"嚴禁活體出口 ， 是21世紀的緊俏產品 。
二、形成分布
香豬產于貴州與廣西接壤的低中山區地帶，海拔800米左右，屬亞熱帶氣候，年均氣溫15～30℃，年降水量1100～1700毫米，無霜期多在280～302天 ， 氣候適宜、野草繁多、交通閉塞、經濟比較落后的丘陵山區，是經過歷代自然和封鎖繁育人工選擇而形成的一個耐粗飼、粗放型的矮小品種 。由于常年以各種花草、果實為生，造就了香豬具有體型小、性成熟早、遺傳穩定、皮薄而細嫩、骨骼細小、肉質香味濃等特點，是當地各族人們所喜愛的家養動物之一 。可以在廣東省乳源瑤族自治縣一六鎮的快活林農莊品嘗
三、體型外貌
小香豬與其他豬種不同，它是在特定自然環境和農牧業水平較低的環境中，經過長期近親交配繁殖選育而成的，外觀特點是短、圓、肥 。毛有光澤 。頭長額平，額部皺紋縱橫，耳朵較小、薄且向兩側平伸 ， 耳根硬，背腰微凹，腹大而圓，四肢細短，尾巴細長似鼠尾 。
香豬體軀短而矮??，被毛全黑，个柄崒憳Y橢稅?。頸部短而細 ， 頭長額平，額部皺紋縱橫 ， 耳朵較小、薄且向兩側平伸，耳根硬，眼周圍有一粉紅色眼圈 。背腰寬而微凹，腹較大下垂，四肢細短，尾巴細長似鼠尾 。品種較純的香豬眉心有明顯白斑，黑色部分僅存在于頭部和尾部，背部無黑斑 。母豬乳頭多為5對，少數6對 。后軀豐滿 ， 四肢短細，前肢姿勢端正，后肢多臥系 。
香豬的突出特點是體型小、體重小 。香豬6月齡公豬平均體重14.2公斤，體長65厘米，體高33厘米，胸圍55厘米；母豬8月齡體重30公斤，體長70厘米，體高47厘米，胸圍73厘米 。
香豬性成熟早，母豬初情期4月齡體重約8千克，4個月～6個月即可發情配種；公豬65-75日齡出現爬跨行為，體重4～8千克 。公豬在170日齡可初配 。母豬頭胎窩均產仔4.5～6頭，經產母豬產仔數為5.7～8頭 。
四、飼養
【小香豬好養嗎 小香豬】飼養香豬以喂青綠飼料為主 ， 以保證豬肉香味純正 。香豬的飼料以粗料為主，粉碎后的秸稈、花生殼、花生秧、干紅薯秧等都可作為主料，菜藤、紅蘿卜、嫩草、樹葉等都可作為青綠飼料 。常用豬飼料有玉米、小麥、稻谷、麥麩、米糠、豆餅、花生餅等 。在環境無污染的原產地，香豬表現出耐粗放管理、抗病力強等優點 。但仍要特別注意環境衛生，定期清掃圈舍 ， 換洗用具 ， 消毒，勤換墊料 。嚴禁給豬飲用污水 ， 或者用污水洗滌青飼料及用具 。糞便和廢棄物集中堆放處理 。
五、鑒別
耳朵：家豬的耳朵大，成楊樹葉狀圓形；小香豬的耳朵?。豢? ，有點立著 。
鼻子：小香豬的鼻子比家豬短，像被切過似的 。
食量：小香豬的食量比家豬小得多 ， 一般一次也就吃一兩多，一天吃4-5次 。
重量：一般兩個月的小香豬的體重在2斤半左右 ， 而家豬的體重在15-25公斤 。
顏色：小香豬的顏色一般是黑白花，黑是成片的 。和兩頭烏（一種食用的中型豬）有明顯差別 。
體型：矮、小、短、圓 。頭輕小 ， 額平、有白斑或白線，嘴較長，耳小而尖 ， 直立稍外傾（似鼠耳）；背微凹，腹較大下垂但不拖地，四肢短??，涕斠d?。
外貌：被毛稀疏細短,呈兩頭黑中間白,部分個體背腰部有黑斑但不連片 。
牙齒：小香豬的牙齒白而且尖，6個月就成年了 。3個月的時候乳牙 ， 特別是門牙有小分叉
六、用途
1、香豬作為肉食品，其具有與現代人生活理念的一致性 。
它是一種高蛋白低能量食品，而且營養全面，富含人體必需的氨基酸和微量元素 ， 非常適宜制作老年食品,完全符合人體生理需要和健康需求 。
2、可開發作為醫學試驗動物的模型
用豬作為醫學試驗動作，在醫學界已不是罕事 。在西方國家，把個體重在90公斤以下的統稱為小型豬 ， 那么從江香豬可稱得上是“微型豬”了，因為純正的從江香豬個體，成年體重也不過45公斤 。同時 ， 在醫學界 ， 要進口一只小型豬 ， 價格高達800美元 ， 如果將從江香豬培育成醫學試驗動物，其價值便會得到更充分的體現 。由于豬的心血管系統與人類近似，所以在醫學上，常用其作為醫學試驗動物進行人類心血管系統疾病的研究和皮膚的移植等 。
3、由于豬的嗅覺很發達 ， 比犬類強過幾倍，所以，通過一定方式的調教與訓練，可作為海關偵緝動物 。
4、隨著人們生活水平的提高，消閑娛樂方式在逐步的更新，通過對巴馬香豬小型基因的提?。?可培育成為娛樂性的家庭寵物 。
5、由于從江香豬已有幾百年的近親繁殖歷史，所以其基因十分純合，這對國家的種質資源研究，具有十分重要的意義 。
七、飼養技術
1、建好豬舍應選擇地勢干燥 ， 背風向陽，平整的地方建造豬舍 。豬舍的形式采用單列式或雙列式均可，但必須用磚石砌墻，水泥抹面，以便沖洗打掃，保持豬舍清潔 。小香豬的豬舍應比一般豬舍建造高一些 。根據小香豬飼養戶的經驗，每頭小香豬應占地0.8平方米，每個圈養8頭～10頭適宜 。豬舍外應設排糞場 ， 排糞場的面積應比豬舍大一點，按每頭豬1.5平方米計算，10頭豬應建15平方米的排糞場 。夏天豬要搭遮蔭的涼棚 。冬天要用塑料棚以提高室溫，這是養好小香豬的一個重要條件 。
2、強化哺乳仔豬管理飼喂好仔豬是提高成活率和商品豬的關鍵，小香豬出生后，要固定好母豬的乳頭，讓仔豬吃好初乳，并加強保溫 ， 讓其早開食，一般出生4天后就可補喂精飼料，一月齡后就要及時注射豬溫、豬丹毒、豬肺疫疫苗 。
3、科學飼養成豬小香豬活潑好動，又膽小怕驚嚇，所以要保持安靜、干燥、潔凈的飼養環境 。以大麥、米糠、麩皮等飼料為主飼喂 。但對斷奶的仔豬要飼喂配合飼料，其飼料配方為：玉米10%，米糠50%，豆餅8%～10%，麩皮30%，面粉1% ， 食鹽0.5%，每公斤飼料應含有消化能10.5兆焦，粗蛋白質16.2% 。為了提高飼料報酬 ， 盡快達到商品豬的標準 ， 應實行科學飼喂，一是要定時，每日4餐，從早上7點開始，每隔4小時一次；二是定量，對體重20公斤以上的豬，按其體重的4.5%投料，20公斤以內的豬八戒按其體重的3.5%投料.同時做到前敞后限，即2月齡讓其多活動，促其長架子，2月齡以后，限制其活動，促其長膘，以保證較高的出肉率 。
4、注意防疫治病一是無病早防，每天沖洗糞便1次 ， 夏搭涼棚遮陽 ， 冬扣暖棚保溫，經常刷洗食槽、水槽，定期消毒豬舍；二是有病早治 ， 特別是要注意防治仔豬副傷寒病 。
5、適時出欄仔豬飼養5周齡～7周齡后，就可作為烤豬原料上市，此時就應及時出欄 ， 如果出售種豬，則按規定時間出欄即可 。

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