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羊肉稍麥的做法 羊肉燒麥的做法

做法

羊肉稍麥的做法 羊肉燒麥的做法

1、食材：羊肉300g、大蔥1顆、油適量、香油適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量、味精適量、花椒粉適量、五香粉適量、濕淀粉適量 。
2、羊肉進行切碎 。
3、加入料理機打碎，加入香油 ， 醬油，料酒 ， 清水，味精，繼續攪拌 。
4、攪勻后 ， 盛出羊肉 。

5、羊肉中加入淀粉水 ， 花椒粉，五香粉 ， 攪勻 。
6、將姜進行切末處理 。
7、蔥進行切碎處理 。
8、姜末放肉中，攪拌均勻 。
9、面粉中加入清水 。
10、和成面團，醒制半小時 。
11、準備包時 ， 肉末中放蔥攪拌 。
12、將面搓成條狀 。
13、揪成相等的劑子 。
14、將劑子搟成餃子皮 。
15、用搟面杖慢慢搟邊 。
16、花紋邊搟好 ， 放入肉餡 。
17、輕輕一攥 ， 包好 。
18、包好后放入籠屜 。
19、鍋中水燒開放上籠屜 。
20、大火蒸十分鐘 。
【羊肉稍麥的做法 羊肉燒麥的做法】21、時間到，開蓋裝盤 。

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