蛤蜊湯怎么做的 蛤蜊湯的做法介紹
1、食材：蛤蜊300g ， 金針菇100g ， 海帶結50g ， 姜絲少許，蔥末少許，濃縮雞汁1小勺 。
2、蛤蜊用清水浸泡，滴入幾滴香油幫助其吐沙；
3、金針菇切去根部、洗凈，姜切絲；
4、鍋中放入姜絲，倒入足量水；
5、加入一小勺濃縮雞汁，攪勻后大火燒開
6、湯滾開后，放入蛤蜊；
7、煮至蛤蜊打開后，放入海帶結；
【蛤蜊湯怎么做的 蛤蜊湯的做法介紹】8、煮2分鐘，放入金針菇，攪勻后繼續煮1分鐘 ， 關火，加入適量蔥末即可 。
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