生蠔怎么吃好吃又簡單 生蠔怎么吃好吃又簡單視頻
1、主料：牡蠣適量 。
2、輔料：姜3片、蔥2根 。
3、蔥拍扁切段 ， 分開蔥白和蔥葉 ， 姜切片 。
4、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進水里燙幾下，看到湯水變白 ， 鼻子聞到海腥味，即可撈起 ， 不用煮太久 。【生蠔怎么吃好吃又簡單 生蠔怎么吃好吃又簡單視頻】
5、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分 。
6、鍋內放少許油 ， 先把姜和蔥白爆香 。
7、放入生蠔，小心翻炒 。
8、烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻 。
9、最后放入蔥葉段即可熄火 。
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