地椒是什么調料 地椒是什么調料圖片
【地椒是什么調料 地椒是什么調料圖片】地椒葉是百里香 。地椒葉是唇形科、百里香屬植物百里香（學名：Thymusmongolicus）的別名，可作為食材，歐洲烹飪常用香料 ， 味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中 。
在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等 ， 產于西北地區 。元朝的《居家必用事類全集》中，記有用百里香加入駝峰駝蹄調味 。百里香原產于南歐，被作為一種美食的香料而廣泛種植 。
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