怎樣做奶油簡單又好吃 做奶油簡單又好吃的方法
食材：糖或香草精兩湯匙、冷牛奶60g、全脂牛奶240g、明膠兩茶匙 。
將60g牛奶和兩茶匙明膠倒入碗中 ， 用叉子攪拌均勻 ， 并放置5-10分鐘 。5分鐘之后，你會注意到它會凝固，像海綿一樣 。
接著我們將它放入微波爐里加熱或者隔水加熱，讓它慢慢融化，直到成為液體 。（大概30秒后，就會融化）【怎樣做奶油簡單又好吃 做奶油簡單又好吃的方法】
加熱后，將它放到一邊冷卻一分鐘 。這時我們再準備一個碗，碗中加入冷的全脂牛奶 。
我們將冷卻好的明膠混合物倒入全脂牛奶中，邊倒邊攪拌 。
我們將攪拌好的全脂牛奶放入冷藏5分鐘 ， 因為在冷的情況下好打發 。
5分鐘以后，牛奶變稠，我們將糖倒入，用自動攪拌棒攪拌至濃稠狀態 。一般打發到3倍大奶油就做好了 。
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