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大閘蟹沒有水能活多久，大閘蟹和河蟹的區別

河蟹

大閘蟹沒有水能活多久，大閘蟹和河蟹的區別


大閘蟹沒有水能活多久，大閘蟹和河蟹的區別

文章插圖
如果是在夏天，大閘蟹在無水環境下，大約能夠存活1天 。如果是在秋、冬季節，大約能夠存活2-3天 。如果是放置在冰箱中進行冷藏，大約能夠存活5-7天 。區別：1、大閘蟹的背殼為青色、墨綠色 。2、大閘蟹的的腹部甲殼晶瑩潔白，沒有黑色斑點 。3、大閘蟹的爪子為金黃色，堅實有力 。4、大閘蟹蟹爪上的絨毛較長（3-4cm左右） ， 呈金黃色 。
一、大閘蟹沒有水能活多久
【大閘蟹沒有水能活多久，大閘蟹和河蟹的區別】 1、存活時間
如果是在夏天，大閘蟹在無水環境下 ， 大約能夠存活1天 。如果是在秋、冬季節，大約能夠存活2-3天 。如果是放置在冰箱中進行冷藏 ， 大約能夠存活5-7天 。
2、原因
（1）螃蟹與魚相同 ， 均通過鰓進行呼吸，但不同的是，螃蟹的鰓為羽狀鰓片，十分柔軟，分布在身體上面的兩側，由頭胸甲覆蓋，而魚的鰓分布在頭部兩側 。
（2）螃蟹在水中呼吸時，水從身體后部進入，然后水中溶解的氧氣進入鰓部的微血管內，而水和其他物質在流過鰓后 ， 從嘴巴兩邊吐出 。當螃蟹上岸之后 ， 由于鰓部殘留有較多的水分，因此螃蟹仍舊可以進行呼吸，但是當鰓部逐漸干燥后，螃蟹就會因缺氧而死亡 。
二、大閘蟹和河蟹的區別
大閘蟹（特指長江系的中華絨螯蟹）是河蟹中的一種 。其特征如下：
1、背殼：大閘蟹的背殼為青色、墨綠色 ， 平滑而又富有光澤 。
2、腹部：大閘蟹的的腹部甲殼晶瑩潔白，沒有黑色斑點 。這是因為大閘蟹生活的水域底部有茂密的豬鬃草和其它水草，而大閘蟹經常在水草上爬行，腹部與水草不斷產生摩擦 。
3、金爪：大閘蟹的爪子為金黃色，堅實有力，因此又被稱為金爪蟹，而普通螃蟹由于經常與泥漿接觸 ， 爪子為灰褐色 。
4、絨毛：大閘蟹蟹爪上的絨毛較長（3-4cm左右），呈金黃色，而普通螃蟹蟹爪上的絨毛較短，呈灰褐色 。

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